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名优特产
炒米
发布时间:2015-09-25  作者:xiaowang  字号:[ 打印

  蒙古语称为蒙古勒巴达,也称包勒圣巴达。蒙古族日常的主要食品之一。加工方法是将糜子筛选后,淘去沙土,放在大锅中,加适量的开水,用慢火焖至半熟出锅,经炒锅炒熟,再碾去皮,即为炒米。炒米香脆味美,可口耐饥,是蒙古族农牧民的传统食品。

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