为提升居民食品安全意识与自我保护能力，近日，满洲里市市场监督管理局食品流通监督管理科先后走进兴华办华埠社区、东山办东兴社区、南区办云杉社区，开展《散装食品那些事儿：质量安全面面观》专题讲座，取得了良好的社会效果。

讲座以贴近居民日常生活的散装食品为切入点，采用“知识讲解+案例剖析”的形式展开。我局食品流通监督管理科工作人员姜玉雪，以超市常见的散装坚果、干货等食品为例，深入浅出地讲解了散装食品的定义、特征以及现行的监管标准，让居民对散装食品有了清晰准确的认知。针对消费者普遍关心的散装食品安全隐患问题，从微生物污染、化学污染隐患、盛放容器清洁要求、交叉污染风险等关键方面进行了细致入微的讲解，并结合近期抽检不合格案例，着重警示居民在选购散装食品时需警惕的“三无”陷阱，引导居民树立正确的消费观念。

在讲解过程中，工作人员还向居民传授了实用的“五看三注意”选购技巧，即看经营资质、贮存环境、产品标识、保质期限及感官性状，注意索要票据、保留证据、及时维权，切实增强居民自我保护意识与能力。活动现场气氛活跃，居民们认真记录要点，并踊跃提问交流，工作人员一一耐心解答。

通过本次专题讲座，居民对散装食品的质量安全有了全面深入的了解，食品安全鉴别能力和维权意识得到了显著提升。到场居民表示，通过此次学习，改变了以往仅关注价格的消费习惯，学会了查看散装食品的“身份信息”，真正做到了省钱又省心。

下一步，我局将继续加强与社区的合作，以多种形式持续开展食品安全宣传活动。一方面，通过线下讲座、线上宣传等多种途径，进一步筑牢居民健康生活的安全防线；另一方面，加大日常监管力度，加强对散装食品市场的监督检查，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，为营造安全、放心的食品消费环境而不懈努力。